VATAN ETMEK

 

 

-Hala! Nereye gidiysun?
-Uşağum! Vatan etmeğe gidiyrum.
Karadeniz’de bir ilçe, adı Of. Of’ta bir köy, adı Halman.  Of’un merkezi, sahilde. Solda Solaklı deresi, sırt denize, yüz dağlara çevrilince bir yol başında durulmuş olur. Çaykara’ya ve sonra Bayburt’a uzanan bir yol başı. Dağlara doğru, derenin sağında ve solunda onlarca köy sıralıdır, zirvelerde Sultan Murat Yaylası ve Uzungöl. Onuncu [...]

Kereviz ve Kereviz kökü (Celery, celery root)

Biliyorum, hangi faydalı sebzeden bahsedeceğimizi merakla bekliyorsunuz. Bu ay sizlere tanıtacağımız sebze, faydalarını saymakla bitiremeyeceğimiz kereviz olacak.
Kerevizin saplarını kullanabildiğiniz gibi, kökünü de kullanabilirsiniz. Mutfağımızdan eksik etmememiz gereken çok önemli bir sebzedir kereviz. Önce besin değerlerinden söz edelim;
Kereviz, C vitamini ve Magnezyum bakımından bir hayli zengin olduğu gibi, yalnız bir sapında ise 6 gr. kalori mevcut.
Fasulyenin [...]

ELİFSİ GÜZELLİK – HACEGAN SEFALARI

Baharın pırıltısı, güneşin ışıltısı… Diye başlamayacağım. Bu kafiyeden daha güzel, ahenkli, uyumlu bir şey, anlatmak istediğim. “Ana yurduna dönen güzellik” diye tanımlamalıyız belki de bu asaleti. Başı dik elifsi çiçeğin, güzelliğe ve estetiğe meydan okuduğu günlerdeyiz. Bundan bahsetmeden geçemeyiz diye düşündüm. Alfabeler kursağıma takıldı bir elif geçebildi ileriye… Anlatmaya yardımı oldu birazcık. Erguvanların arifesinde büyülü [...]

Üç Soru

Tek önemli vakit vardır; içinde bulunduğumuz an. O an en önemli vakittir, çünkü sadece o zaman elinizden bir şey gelebilir. En önemli kişi, kiminle beraberseniz odur, zira hiç kimse bir başkası ile bir daha görüşüp görüşmeyeceğini bilemez; ve en önemli iş iyilik yapmaktır. Çünkü insanın bu dünyaya gönderilmesinin tek sebebi budur.
Üç Soru
Bir zamanlar bir kralın aklına [...]

Allah Aşkı

Allahım!
Kalbimde bir iyilik duygusu olacaksa… o sana karşı haya duygusu olsun…
Dilimde en tatlı söz ,seni övmek olmalı…
Allahım!
Seninle sana geldim;  Beni senden baska yana çevirme… Seninle arama hicap koyma. 
Allahım!
Sen Mevlam iken kime gideyim? Bütün ümitlerim sende iken kime varayım? kiminle olayım? Yoldaşım sensin, sana sığınırım ihsanını, fazlını arttır.
Ey Büyük Mevlam! Ey yüce yardımcı [...]